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【坚係食得!】3D 食物打印机进驻本港 Print 出可爱曲

[2020-06-12 06:52] 来源: 申博官网备用网址_申博私网放线
【坚係食得!】3D 食物打印机进驻本港 Print 出可爱曲

硬蛋体验馆展出来自不同企业的创新项目,让参观者亲身体验。

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硬蛋市场总监吴卉茵(左)及华辉电子工程产品代理行政总裁张德庆(右)。

最近硬蛋便联同华辉电子代理携手引进全港首部 3D 食物打印机,并免费提供曲奇予参观者,藉以向外界推广 3D 打印。打印机由台湾 XYZ Printing 研发、设计及製造,可製作曲奇、Pizza、班戟等食物,曾夺得 2015 年欧洲 IFA 消费电子展创新设计大奖。

华辉电子工程产品代理行政总裁张德庆表示, XYZ Printing 出产的 3D 食物打印机性价比高,售后服务良好,故将之引进本港,加上硬蛋是一个庞大的物联网平台,可望携手以一个入屋的方式,让更多人体验 3D 打印为生活带来的便捷。「现时这部打印机已于部分国内及台湾的餐厅投入服务,不少本港的学校亦希望购入,以作教学用途。我估计未来三年,3D 打印机将会愈见普及及生活化,亦会衍生更多新打印物料及新机种,技术成本及价格亦会愈来愈低。我们希望 3D 打印技术可应用至更多不同行业,例如工程、医疗、设计等,协助製作量少、客製化的产品。」

事不宜迟,立即为大家示範操作打印机及製作曲奇的方法!

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与平常製作曲奇的过程相近,先把麵粉、砂糖、牛油等原材料混合,再搅拌成麵团,可按喜好加入可可粉。

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把麵团放进食料管。麵团太软或太硬,或会影响成品的造型效果。

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注意!食料管的末端必须保持乾净,以免影响打印机运作。

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把食料管放进打印机,最多可放三支。

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在机身的触控显示屏选择食谱及曲奇造型。

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开始打印!每支食料管约可印出 4 块曲奇,需时约 20 分钟。

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触控屏会有计时倒数,显示剩余时间。

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半製成品!预备放进焗炉烘焙。

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完成品!

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高阶製成品参考一。

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高阶製成品参考二。

虽然啤啤熊造型似模似样,但小记试食曲奇,却觉得曲奇有欠鬆脆。原来 3D 打印的曲奇质感,会比平常手製的较为结实,而鬆脆度则取决在原材料的比例及搅拌时间。要调较出最合乎个人口味的鬆脆度,便需经过多番尝试!

有兴趣试玩的朋友,可电邮自家 3D 设计图到 enquiry.hk@cogobuy.com,格式要求为 .stl 档案,经硬蛋挑选后,便会有专人联络安排打印。大家不妨发挥创意,製作特色的创意食品!

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