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纽约市十大令人沉沦的极致巧克力

[2020-07-29 01:40] 来源: 申博官网备用网址_申博私网放线

咬上一口甜甜腻腻的巧克力,所有烦恼都不见啦!如果你近期有趣美国旅游的计画,那就不要错过纽约市的这十款极致巧克力哦~

1.奥迪费洛切冰淇淋店

纽约市十大令人沉沦的极致巧克力

热巧克力牛奶糖圣代

当你把热巧克力牛奶糖圣代(又称巧克力乳脂软糖)交给前五十大高点大师Sam Mason的手中,并与纽约知名巧克力店MastBrothers联手合作,才能创造出这充满创意又层次性的甜点。

盛装在复古玻璃盘内,圣代顶端以三勺绵密冰淇淋,搭配蓬鬆巧克力鲜奶油及巧克力蛋糕,最后再淋上热巧克力牛奶糖及盐味焦糖。相信我,这跟点传统的浸樱桃、脆饼乾的老派圣代真的不一样!

价格:$8

地址:175 Kent Ave

2.多明尼克-安塞尔麵包店

纽约市十大令人沉沦的极致巧克力

小小的巧克力蛋糕

献给嗜甜如命的蚂蚁们,跳过糖霜甜甜圈,快来品嚐这四层巧克力蛋糕吧!正如他所有作品,霸气糕点师多明尼克,在光滑密緻的无麵粉巧克力蛋糕上,全部使用法国顶级巧克力品牌Valrhona。除此之外,」小小的我巧克力蛋糕」更使用柔软的干过放于光滑表面,再洒上苦味可可粉——一场味觉与视觉的盛宴,即将开始!

价格:一切片$6 (一整块蛋糕$46 )

地址:189 Spring St

3.罗比榭丽烘焙坊

纽约市十大令人沉沦的极致巧克力

巧克力奶油派

马特与艾利森热爱创作複杂但又抚慰人心的甜点,因此这道看似平常、各糕饼店都可以买到的巧克力奶油派,在他们手下也毫不意外的达到了新的境界。底层以全奶油及多层酥脆的馅饼,搭配上天鹅绒般的义大利巧克力布丁(Budino);马斯卡彭乳酪的注入,使鲜奶油有了新的味觉与质感,最后搭配苦甜巧克力屑点缀,我想,这才叫真正的巧克力奶油派!

价格:一切片$5 (一整块派$30)

地址:9009 Fifth Ave

4.马卡龙帕洛尔烘焙坊

纽约市十大令人沉沦的极致巧克力

好咬吧

马卡龙先生Macaron slingers Simon Tung和克里斯汀ChristinaHa这对夫妻档,升级布朗尼巧克力吧,由高级法国巧克力品牌Valrhona,以及比利时老牌Callebaut苦甜巧克力,製作巧克力牛奶软糖,包覆在耐嚼的焦糖里,并以甜美的白巧克力与花生酱收尾。说真的,你有吃过这幺高级的布朗尼吗?

价格:一片$3

纽约市十大令人沉沦的极致巧克力

5.寇斯塔塔餐厅

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顶级巧克力塔

只有在纽约苏活区这高级牛排馆里,你才有幸吃得到这道豪华至极的顶级巧克力塔。为了实现这道艺术品,糕饼师傅鲍伯BobTruitt製作黑巧克力干果(70%Valrhona巧克力浓厚奶油的成果),铺在香草蛋奶、榛果蛋白霜与果仁糖的做底层上,最后淋上腌製榛果,搭配餐厅自製的费迪耶拿铁义大利冰淇淋,以及食用金箔,以平衡巧克力的浓郁口感。

价格:$16

地址:206 Spring St

6. 荷兰餐馆

纽约市十大令人沉沦的极致巧克力

墨西哥巧克力麵包布丁

糕点主厨KierinBaldwin以其无懈可击融合法式技术,以怀旧家庭味着称。以自制的麵包,搭配墨西哥热巧克力,搭配棕色牛油果梅子酱,以及一勺五香肉桂冰淇淋。有点辣,带点酒,以及温馨的家庭味,正式这麵包布丁带给人的全新感受。

价格:$11

地址:131 Sullivan St

7. 四季巧克力铺

纽约市十大令人沉沦的极致巧克力

焦糖布丁松露巧克

这间位于苏活区的小店,是由澳门鼎鼎大名巧克力师傅Kee LingTong创立。其中六面形状、光滑诱人的松露巧克力,一咬下去就会流出凉爽的香草卡士达,绝对令人惊豔。

价格:一个$2.7

地址:80 Thompson St

8.帝国餐厅

纽约市十大令人沉沦的极致巧克力

布鲁克林停电蛋糕.

这令人惊豔的六层巧克力蛋糕,是巧克力爱好者最美好的梦。交替着湿润的恶魔蛋糕与巧克力布丁,层层叠叠,最后铺上巧克力糖霜与奶油装饰,在心脏病发之前,至少你会先体验到这极致的美味口感!

价格:$10

地址:210 10th Ave

9. ROYCE

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香槟生巧克力

日本北海道的ROYCE生巧克力,相信大家都熟悉了许多!加入皮耶尔-米尼翁Pierre Mignonchampagne,搭上绵密口感的巧克力,光用想像的让人兴奋不已啊。

价格:一盒$18

地址:509 Madison Ave

10. 工艺餐厅

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巧克力奶油(慕斯)

主厨汤姆Tom Colichhio的餐厅,向来着重于食材,并以简单的方式呈现作品。对于这道优雅的巧克力奶油,糕点师艾比AbbySwain,以Valrhona极苦巧克力,以及宏都拉斯瓜娜哈岛巧克力製成,抗衡了乳製品与其他添加物的甜味,并搭配上香蕉、朗姆酒香草冰淇淋,与加了可可粒的咖啡上桌。

价格:$11

地址:43 E. 19th St

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